Топлёное масло ГХИ

Это очищенное топленое коровье масло, получаемое путём долгого топления на медленном огне сливочного масла, в результате чего оно расслаивается на 2 составляющие: молочную и масляную. Масляный слой - это и есть масло ГХИ, которое не содержит в своём составе вредные примеси, молочные белки (лактозу, казеин), сахар и воду.

Полезные свойства масла:

• содержит витамин А;
• содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом;
• содержит короткоцепочные жирные кислоты, которые легче усваиваются организмом;
• богато бутиратной кислотой, которая поддерживает целостность стенок кишечника и является основным источником энергии для них, имеет противовоспалительные свойства и предотвращает развитие раковых клеток;
• на нём можно жарить (оно не горит при температуре до 190 градусов);
• масло ГХИ можно употреблять тем, кто не переносит лактозу;
• идеально при низкоуглеводных диетах.

Его также можно добавлять в кашу, мазать на хлеб, при добавлении в кофе придаёт ему сладковатый вкус и позволяет получать в несколько раз больше энергии.